밥의 단백질 함량 칼로리 및 영양성분 밀가루가 몸에 안좋다고 알려지면서, 밀가루를 대체하는 쌀 제품이 많이 출시되고 있습니다. 쌀빵, 쌀스프, 심지어 쌀파스타까지. 물론 원래부터도 한과, 식혜, 떡은 쌀로 만든 맛있는 간식이었죠. 여러가지 면에서 쌀은 훌륭한 응용성을 가지고 있는 것 같아요. 오늘은 이렇게 변화무쌍한 쌀의 영양성분에 대해 알아볼게요. 1. 밥의 칼로리 밥은 100g당 약 150kcal를 지니고 있습니다. 성인의 경우 한끼에 200g정도의 밥을 먹게 되므로 밥 한공기당 300kcal가 됩니다. 단백질도 100g당 약 6g정도 함유되어 있습니다. 여기에 담백한 밑반찬을 곁들여 적당하게 식사를 하면 500~600kcal가 되므로, 저녁에 회식이나 모임등 과식만 하지 않으면 한식은 그 자체로 훌..
