식초의 효능과 섭취방법 올리브유에 발사믹식초를 넣고 빵을 찍어먹었을때의 그 감동이 아직도 생생합니다. 빵은 무조건 달달한 잼이나 버터를 발라먹어야하는것이라고 생각했었는데, 검고 시큼한 액체가 신비스럽기까지 한 풍미를 자아내다니! 그후로 저는 발사믹 식초를 비롯하여 현미식초, 사과식초 등등 식초가 만들어내는 풍부한 맛의 세계에 빠져들었었죠~ 상큼하게 입맛을 자극하는 식초는 우리 몸에도 좋은데요, 식초의 효능과 섭취방법에대해 알아보겠습니다! 식초의 효능 1. 피로회복에 도움 음식의 맛에 활기를 불어넣어주는 식초는 우리 몸에도 활기를 줍니다. 초산이 주성분이지만 우리 몸에 들어가면 알칼리성으로 변해 젖산의 분해를 도와 피로를 빠르게 회복시켜주기때문입니다. 2. 음식의 소화흡수에 도움 식초가 함유된 상큼한 음식..
